- Production
Revoir le Business Plan, le vulgariser, l’expliquer simplement.
Calculer et anticiper les besoins de développement de l’écosystème (fonciers, distillerie, futaille) lié au Business Plan.
Sécuriser l’approvisionnement pour tous. - Commercialisation / Marchés
Garantir les meilleures conditions pour développer les nouveaux marchés et l’exportation.
Le Business Plan
Cet outil de la filière a pour objectif de favoriser le développement maîtrisé et piloté de la filière Cognac sur le long terme avec une production et des stocks répondant aux besoins et aux perspectives du marché.
Il traduit une vision partagée de l’appellation au sein de la filière.
Cette vision concerne le territoire et les partenaires de la filière. Il est important de la rendre intelligible et de la partager. Nous y travaillons avec l’interprofession.
Le business plan repose notamment sur les perspectives d’évolution de la demande. Celle-ci nécessite un accès aux différents marchés pour l’ensemble des Maisons. Le SMC a vocation à assurer à ses adhérents les conditions qui leur permettront de développer leurs marchés et d’en identifier de nouveaux.
