Au-delà de l’amour et du respect du produit de la terre, la Famille Abécassis est avant tout une famille d’explorateurs et de passionnés du goût.

La recherche de qualités aromatiques exceptionnelles a conduit Francis et sa fille Elodie en Charente à la fin du XXème siècle où ils ont progressivement construit une véritable collection de domaines d’exception. Avec 370 hectares de vignes, les Domaines Francis Abécassis sont aujourd’hui l’un des plus importants producteurs indépendants de l’appellation Cognac. Chacun de nos domaines occupe un emplacement privilégié, et toutes les étapes de la production y sont réalisées indépendamment afin d’adapter les méthodes d’élaboration de nos Cognacs à leurs terroirs spécifiques.

« Nous avons la conviction qu’assembler des eaux-de-vie issues de domaines d’exception confèrent au Cognac une typicité et une force inimitable. Profondément attachés au terroir, nous avons décidé de produire des cognacs distincts en fonction de leur origine. Notre philosophie se résume donc en une expression : «Single Estate Cognac». Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir prochainement sur nos terres pour vous faire partager cette passion à travers nos cognacs de propriétaire ».